靖安美食攻略
靖安美食以赣菜为基础，融合山区特色，以下为前十名排行榜及实用攻略：
- 靖安腊肉：本地黑猪肉腌制，烟熏味浓，推荐炖煮或炒菜。
- 冷水鱼：清澈山溪养殖，鲜嫩无腥，清蒸为佳。
- 芋头糕：用本地芋头制作，软糯香甜，街头小摊常见。
- 苦槠豆腐：野生苦槠果制成，口感独特，凉拌或炒食。
- 靖安米酒：传统发酵，醇香甘甜，搭配本地菜肴更佳。
- 竹笋炒肉：春季新鲜竹笋，脆嫩可口，农家乐必点。
- 油糍：糯米油炸小吃，外酥内软，适合早餐或零食。
- 酸菜炖粉条：农家酸菜配红薯粉，酸辣开胃。
- 野生菇菌汤：山区采摘菇类，炖汤鲜香，营养丰富。
- 麻糍：糯米捶打而成，蘸糖或芝麻食用，节日特色。
品尝建议：优先选择本地农家乐或老字号餐馆，如“靖安土菜馆”，人均消费50-80元。最佳旅游季节为春季和秋季，食材新鲜。交通可自驾或乘巴士至靖安县中心，美食集中区域为双溪镇。