靖安美食终极攻略
靖安菜以赣西风味为主，注重鲜辣和原汁原味，以下是为吃货精心整理的指南：
必吃特色菜品
- 北河鲜：靖安招牌菜，选用本地北河野生鱼，汤鲜肉嫩，推荐清蒸或红烧。
- 靖安腊肉：农家传统烟熏腊肉，咸香下饭，常见于炒菜或蒸菜。
- 烫片：地方小吃，米浆烫成薄片，搭配酱料，爽滑可口。
- 麻糍：糯米制成，裹上芝麻糖粉，软糯香甜，街头随处可见。
推荐餐厅
- 老街农家菜：位于县城老街区，主打北河鲜和腊肉拼盘，人均50-80元。
- 河畔渔家：临近北河，以新鲜河鲜为主，环境质朴，需提前预约。
实用Tips
1. 最佳品尝时间：秋季食材丰富，腊肉和河鲜品质更佳。
2. 辣度可调：点餐时说明辣度偏好，本地菜偏辣。
3. 交通：餐厅多集中在县城，自驾或打车方便。